Rechtliches

Datenschutzerklärung

Stand: Oktober 2026

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist mir ein wichtiges Anliegen. Diese Erklärung informiert Sie darüber, welche Daten beim Besuch dieser Website erhoben werden und wie damit umgegangen wird.

Verantwortliche Stelle

San Young Kim · Sanni's Kitchen
Wädenswil, Schweiz
E-Mail: hello@sanniskitchen.ch

Keine Cookies

Diese Website setzt keine Cookies zu Tracking- oder Marketingzwecken und erstellt keine Nutzerprofile.

Hosting & Server-Logdaten

Die Website wird bei Netlify (Netlify, Inc., USA) gehostet. Beim Aufruf der Seite werden technisch notwendige Zugriffsdaten verarbeitet (z. B. IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, abgerufene Seite, Browsertyp). Diese Daten dienen ausschliesslich dem sicheren und stabilen Betrieb der Website und werden nicht mit anderen Daten zusammengeführt.

Web-Analyse (Cloudflare Web Analytics)

Zur Reichweitenmessung nutze ich Cloudflare Web Analytics (Cloudflare, Inc.). Dieser Dienst arbeitet ohne Cookies und ohne Speicherung personenbezogener Daten. Es werden lediglich aggregierte, anonyme Statistiken erhoben (z. B. Seitenaufrufe, ungefähre Herkunftsregion, Gerätetyp). Ein Rückschluss auf einzelne Personen ist nicht möglich.

Eigene anonyme Zählung

Auf der Startseite und den Rezeptseiten zähle ich zusätzlich selbst, wie viele Besuche bis zu den Kursen, den Kursdaten und dem Anfrageformular kommen, wie oft ein Kursdatum angeklickt und wie oft das Formular abgeschickt wird. Gespeichert werden nur anonyme Zählerstände (Datum, Sprache der Seite, Schritt und angeklicktes Kursdatum) bei Netlify: keine IP-Adresse, keine Cookies, nichts in Ihrem Browser und keine Formularinhalte. Bei einem Besuch halte ich zudem fest, von welcher Website er kam, nur deren Domain (etwa google.ch), nie die genaue Adresse oder den Pfad. Kommt ein Besuch über einen Link, den ich selbst verteile (etwa auf einem Plakat), zähle ich auch dessen kurzen Kampagnen-Code mit; sonst wird dazu nichts gespeichert. Ein Rückschluss auf einzelne Personen ist nicht möglich.

Besucheranalyse (Microsoft Clarity), befristet bis 12. November 2026

Bis zum 12. November 2026 nutze ich auf der Startseite (Deutsch und Englisch) Microsoft Clarity (Microsoft Corporation, USA), um zu verstehen, wie Besucherinnen und Besucher die Seite nutzen und wo sie nicht weiterkommen. Clarity zeichnet dabei Mausbewegungen, Klicks und das Scrollen auf und kann einen Besuch als Ablauf wiedergeben. Alle Texte der Seite sind dabei unkenntlich gemacht, und was Sie in Formularfelder eingeben, wird nie aufgezeichnet. Clarity setzt keine Cookies und speichert nichts auf Ihrem Gerät; jeder Seitenaufruf wird für sich erfasst, ohne Sie bei einem weiteren Besuch wiederzuerkennen. Technisch bedingt verarbeitet Microsoft dabei auch IP-Adresse, Gerätetyp und Browser; Daten können in die USA übermittelt werden. Nach dem 12. November 2026 entferne ich Clarity wieder und lösche die Aufzeichnungen. Mehr dazu in der Datenschutzerklärung von Microsoft.

Rezept per Instagram-Nachricht

Kommentieren Sie unter einem Reel von @sanniskitchen.ch auf Instagram mit dem genannten Stichwort (etwa «Rezept»), schicke ich Ihnen automatisch eine Direktnachricht mit dem Link zum Rezept auf dieser Website. Dafür erhalte ich von Meta (Meta Platforms Ireland Ltd.) den Kommentar mit Ihrer Instagram-Nutzer-ID. Gespeichert wird bei Netlify nur, dass Ihre ID für dieses Reel schon eine Nachricht bekommen hat, mit Kommentar-ID und Zeitpunkt, damit Sie nicht zweimal angeschrieben werden: kein Benutzername, kein Kommentartext. Diese Einträge lösche ich nach spätestens 12 Monaten. Für Instagram selbst gilt die Datenschutzrichtlinie von Instagram.

Buchungsanfrage / Kontaktformular

Wenn Sie das Anfrageformular nutzen, werden die von Ihnen eingegebenen Daten (Name, E-Mail, Telefon, gewünschter Kurs, Datum, Anzahl Gäste, Ernährungshinweise und Ihre Nachricht) über Netlify Forms übermittelt und mir per E-Mail zugestellt. Ich verwende diese Angaben ausschliesslich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage. Eine Weitergabe an Dritte zu Werbezwecken erfolgt nicht.

Feedback nach dem Kurs

Nach einem Kurs bitte ich die Teilnehmenden um eine kurze Rückmeldung. Das Feedback-Formular ist anonym: Es fragt keinen Namen ab, nur Ihre Bewertung, freiwillige Kommentare, wie Sie vom Kurs erfahren haben und ob Sie wieder mitkochen würden. Kreuzen Sie an, dass ich Ihren Text zeigen darf, kann ich ihn ohne Namen als Stimme auf dieser Website veröffentlichen; sonst wird er nicht veröffentlicht. Eine E-Mail-Adresse geben Sie nur an, wenn Sie über neue Kurstermine informiert werden möchten. Ich verwende sie ausschliesslich dafür, und Sie können sich jederzeit mit einer kurzen Nachricht abmelden. Die Angaben werden über Netlify Forms (Netlify, Inc., USA) übermittelt; dabei speichert Netlify technisch bedingt auch IP-Adresse und Browsertyp. Ich lösche die Einträge bei Netlify, sobald ich sie ausgewertet habe.

Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten sowie auf deren Berichtigung oder Löschung. Wenden Sie sich dazu jederzeit an hello@sanniskitchen.ch.

Kontakt

Bei Fragen zum Datenschutz erreichen Sie mich unter hello@sanniskitchen.ch.

Legal

Privacy Policy

Last updated: October 2026

Protecting your personal data matters to me. This policy explains what data is collected when you visit this website and how it is handled.

Data controller

San Young Kim · Sanni's Kitchen
Wädenswil, Switzerland
Email: hello@sanniskitchen.ch

No cookies

This website sets no cookies for tracking or marketing purposes and does not create user profiles.

Hosting & server logs

The website is hosted by Netlify (Netlify, Inc., USA). When you access the site, technically necessary access data is processed (e.g. IP address, date and time, page requested, browser type). This data is used solely for the secure and stable operation of the website and is not combined with other data.

Web analytics (Cloudflare Web Analytics)

To measure reach, I use Cloudflare Web Analytics (Cloudflare, Inc.). This service works without cookies and without storing personal data. Only aggregated, anonymous statistics are collected (e.g. page views, approximate region, device type). No conclusions about individual persons are possible.

Our own anonymous count

On the home page and the recipe pages I also count myself how many visits reach the classes, the class dates and the request form, how often a class date is clicked and how often the form is sent. Only anonymous counts are stored (date, page language, step and the class date clicked), at Netlify: no IP address, no cookies, nothing in your browser and no form content. For a visit I also note the website it came from, only its domain (such as google.ch), never the exact address or path. If a visit comes through a link I hand out myself (for example on a poster), I also count that link's short campaign code; nothing else is stored with it. No conclusions about individual persons are possible.

Visitor analysis (Microsoft Clarity), until 12 November 2026

Until 12 November 2026 I use Microsoft Clarity (Microsoft Corporation, USA) on the home page (German and English) to understand how visitors use the page and where they get stuck. Clarity records mouse movements, clicks and scrolling and can play a visit back as a sequence. All text on the page is masked, and whatever you type into form fields is never recorded. Clarity sets no cookies and stores nothing on your device; each page view is captured on its own, without recognising you on a later visit. For technical reasons Microsoft also processes the IP address, device type and browser; data may be transferred to the USA. After 12 November 2026 I remove Clarity again and delete the recordings. More in Microsoft's privacy statement.

Recipe by Instagram message

If you comment the keyword given under a reel of @sanniskitchen.ch on Instagram (such as «Rezept» or «Recipe»), I automatically send you a direct message with the link to the recipe on this website. For this, Meta (Meta Platforms Ireland Ltd.) passes me the comment with your Instagram user ID. All that is stored, at Netlify, is that your ID has already received a message for this reel, with the comment ID and the time, so you are not messaged twice: no username, no comment text. I delete these entries after 12 months at the latest. Instagram itself is covered by Instagram's privacy policy.

Booking request / contact form

When you use the request form, the data you enter (name, email, phone, preferred course, date, number of guests, dietary notes and your message) is transmitted via Netlify Forms and sent to me by email. I use these details solely to handle your request. They are not shared with third parties for advertising purposes.

Feedback after the class

After a class I ask the participants for short feedback. The feedback form is anonymous: it does not ask for your name, only your rating, optional comments, how you heard about the class and whether you would cook again. If you tick that I may show your words, I may publish them without your name as a guest voice on this website; otherwise they are not published. You give an email address only if you want to hear about new class dates. I use it for that alone, and you can unsubscribe at any time with a short message. The answers are transmitted via Netlify Forms (Netlify, Inc., USA); for technical reasons Netlify also stores the IP address and browser type. I delete the entries at Netlify once I have evaluated them.

Your rights

You have the right to access the data stored about you and to have it corrected or deleted. To do so, contact me any time at hello@sanniskitchen.ch.

Contact

For any privacy questions, reach me at hello@sanniskitchen.ch.